Não tem nada mais gostoso do que relembrar os momentos de infância ao lado da minha avó, especialmente quando ela fazia aquele bolinho de chuva cremoso que todos amavam. Hoje, vou compartilhar essa receita especial que não pode faltar no seu caderninho.
Como Surgiu a Receita de Bolinho de Chuva Cremoso
Os bolinhos de chuva são tradicionais em muitas famílias brasileiras, passados de geração em geração. Diz a lenda que esses bolinhos ganharam esse nome porque são perfeitos para serem saboreados em dias chuvosos, acompanhados de um bom café ou chá quente. A versão cremosa é uma variação que traz ainda mais sabor e textura a essa delícia.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolinho de Chuva Cremoso?
A receita de Bolinho de Chuva Cremoso tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: Cerca de 20 bolinhos
- Calorias: 250 calorias (por 100 gramas)
Receita de Bolinho de Chuva Cremoso
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e a pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Aqueça o óleo em fogo médio. Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e frite até dourarem.
- Retire os bolinhos da fritura e escorra em papel toalha.
- Polvilhe os bolinhos ainda quentes com açúcar e canela a gosto.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que o óleo não esteja muito quente para que os bolinhos cozinhem por dentro e fiquem dourados por fora.
- Use colheres de sopa para medir a massa e garantir que todos os bolinhos fiquem do mesmo tamanho.
Variedades da Receita
- Bolinho de chuva com banana: Adicione pedaços de banana à massa para um toque frutado.
- Bolinho de chuva com queijo: Misture pedacinhos de queijo minas à massa para um contraste doce-salgado.
- Bolinho de chuva com goiabada: Coloque um cubinho de goiabada no meio de cada bolinho antes de fritar.
Como Servir e Armazenar
Os bolinhos de chuva cremosos são melhores servidos quentes, acompanhados de um café fresquinho ou um chá de sua preferência. Caso sobre algum (o que é difícil!), você pode armazená-los em um pote bem fechado por até dois dias. Para reaquecer, basta colocá-los no forno por alguns minutos.
Espero que essa receita traga tanta alegria para a sua família quanto trouxe para a minha! Bom apetite!
