A Lasanha de Frango é uma opção deliciosa e versátil para quem quer variar no preparo desse prato clássico. Com camadas suculentas de frango, molho cremoso e muito queijo, essa lasanha é perfeita para almoços em família ou ocasiões especiais. O sabor do frango desfiado combinado com o molho branco é irresistível, criando uma explosão de sabores a cada mordida.
Como Surgiu a Receita de Lasanha de Frango
A lasanha é um prato que vem da Itália, mas ao longo dos anos, diferentes versões foram criadas ao redor do mundo. A Lasanha de Frango é uma dessas variações que ganhou popularidade, especialmente no Brasil, onde o frango é uma proteína muito apreciada. Essa versão da lasanha combina a tradição italiana com o sabor caseiro brasileiro, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor.
Quantas Calorias tem a Receita de Lasanha de Frango Gostosa?
A receita de Lasanha de Frango tem cerca de 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Massa
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de fogo: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 200 calorias por 100g
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado ou 4 tomates frescos picados
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 200g de presunto fatiado
- 500ml de molho branco
- 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
- Prepare o frango: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Molho de tomate: Acrescente o tomate pelado ou fresco, o molho de tomate, sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar.
- Montagem: Em uma travessa, coloque uma camada de molho branco, seguida de uma camada de massa de lasanha. Adicione uma camada de frango, presunto e mussarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e uma generosa camada de queijo parmesão ralado.
- Cozimento: Cubra a travessa com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos ou até gratinar.
- Servir: Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, acrescente ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho de frango.
- Use massa fresca de lasanha para um resultado mais macio e saboroso.
- Se preferir, substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
Variedades da Receita
- Lasanha de Frango com Espinafre: Adicione espinafre refogado nas camadas de frango para uma versão mais nutritiva.
- Lasanha de Frango com Queijo Ricota: Troque a mussarela por ricota para uma lasanha mais leve e cremosa.
- Lasanha de Frango ao Molho Pesto: Substitua o molho branco por molho pesto, trazendo um sabor diferente e fresco à sua lasanha.
Como Servir e Armazenar a Lasanha de Frango
Sirva a lasanha de frango acompanhada de uma salada verde simples ou de um pão de alho crocante. Essa lasanha também é ótima para ser congelada. Basta armazenar em potes herméticos e congelar por até 3 meses. Para reaquecer, leve diretamente ao forno a 180°C por 20 a 30 minutos.
