Aprenda a fazer essa geleia de alecrim para fazer um acompanhamento para suas refeições.
INGREDIENTES
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- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 peras sem casca picadas
- 2 xícaras (chá) de alecrim
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- 1 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o azeite e a pera. Se necessário, adicione 1 ou 2 colheres (sopa) de água para formar um purê. Despeje em uma panela e junte o alecrim, o açúcar, a pimenta e a água. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo. Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva com carnes grelhadas ou assadas.
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