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Conheça o significado de alimentos para cada país

AnaMaria Digital Por AnaMaria Digital
21/05/2018
Em Últimas Notícias
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Celebrar e agradecer a abundância é um dos rituais mais antigos da humanidade, em todos os lugares do mundo. Primeiro vieram os grãos e as sementes, frutos da generosidade da terra. Depois, outros alimentos foram eleitos pelos povos para expressar a fé em tempos fartos e agradecer pela comida no prato, pela continuidade da vida e pela boa colheita. O bom de tudo isso é que nós, brasileiras, nos inspiramos em todas essas culturas:

Arroz na China e no Japão
O arroz faz parte dos altares budistas em toda a Ásia, simbolizando boa sorte, felicidade e prosperidade. E na rotina ele também está muito presente. É comum, aliás, escutar de um chinês: “você comeu seu arroz hoje?”. Isso equivale ao nosso “como vai você?”. 

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Pão na Itália
Você sabia que os italianos têm 250 variações catalogadas da mistura de farinha de trigo, água e sal? Na Itália, o ato de repartir o pão atrai prosperidade e multiplica a abundância, por isso ele não falta à mesa em todas as refeições. 

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Milho nos Estados Unidos
Apreciado na culinária rústica e sofisticada, o milho tem preço baixo, sabor agradável e sustenta. Os grãos dourados remetem ao ouro da fortuna e agradam aos olhos e paladar até mesmo quando as espigas são preparadas da forma mais simples: cozidas em água e sal. 

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Especiarias na Índia
A chamada garam masala, uma perfumada mistura de ervas (feita de cravo, canela, anis, cardamomo, coentro, cominho, gengibre e cúrcuma, usada no preparo de cereais e carnes) é a alma da culinária indiana. Graças aos navegadores do século 15, que trouxeram para o Ocidente essas especiarias, podemos provar desses aromas e sabores e ainda dar a eles um significado especial, cheio de fartura e abundância.

Azeite na Espanha
Substância completa, o azeite foi reverenciado na antiguidade como um líquido milagroso. Suas propriedades medicinais o destacavam como remédio para feridas dos guerreiros doentes. Também era tido como combustível, pois alimentava as lamparinas e fazia parte de rituais religiosos.

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