Sonho com recheio de geleia

• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos

• Geleia de framboesa ou morango a gosto
• Açúcar de confeiteiro a gosto

Massa: em uma panela, ponha a água, a margarina, o sal e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver. Junte a farinha de uma só vez, abaixe a chama e cozinhe, mexendo sempre, até desgrudar da panela. Retire do fogo e espere amornar. Coloque na batedeira e junte os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Aqueça óleo suficiente para fritar e coloque colheradas da massa no óleo quente (use colher de sobremesa). Frite bem até dourar (o ponto é quando o bolinho dourar e virar, arrebentando de um lado). Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.

Recheio: recheie com a geleia e passe no açúcar. Sirva. Calorias por porção: 152