Foto de Hambúrguer de quinoa
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Esse hambúrguer de quinoa é uma opção perfeita para quem opta por um estilo de vida vegetariano. Experimente essa delícia!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe a quinoa na água até que fique al dente. Escorra bem e reserve.
2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
3
Adicione a abobrinha e a cenoura. Refogue por mais dois minutos.
4
Retire do fogo e misture a quinoa, a gema, a farinha de rosca e a batata. Tempere com o sal e a pimenta. Divida a massa em seis porções.
5
Com as mãos, achate-as, fazendo a forma de um hambúrguer. Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira aquecida e levemente untada com azeite dos dois lados até ficarem dourados.
