Foto de Hambúrguer com molho de abobrinha
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Hambúrguer com molho de abobrinha: prepare essa delícia acompanhada desse molho que vai deixar qualquer um com gostinho de quero mais!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Rale as abobrinhas no ralo grosso. Tire as sementes do pimentão e corte-o em cubos.
2
Aqueça a margarina e adicione as abobrinhas, o pimentão, a cebola e o alho, e cozinhe por 5 minutos. Mexa de vez em quando.
3
Junte o coentro, o cominho e a cúrcuma e regue com o caldo de legumes.
4
Misture bem e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
5
Transfira para o liquidificador e bata até ficar uniforme.
6
Devolva o molho obtido à panela. Aqueça-o ligeiramente e tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
7
Frite os hambúrgueres conforme as instruções do fabricante e sirva quente com molho.
