Gelado de manga e pêssego
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Gelado de manga e pêssego é o tipo de receita que combina muito sabor, mas que não deixa nunca de ser superfácil!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque e corte as mangas em fatias. Hidrate a gelatina no suco de pêssego e leve ao banho-maria até se dissolver por completo. Deixe esfriar.
2
Passe a ricota na peneira e ponha no liquidificador. Junte o queijo fresco, o adoçante e as claras e bata até ficar homogêneo.
3
Retire do liquidificador e adicione a gelatina. Misture bem e reserve.
4
Em um refratário untado faça camadas alternadas de creme de queijo e fatias de manga.
5
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas. Desenforme gelado e decore com fatias de manga.
