Gaspacho no abacate. (sobra da ediÁ„o 431) (sobra da ediÁ„o 431)
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Gaspacho é a receita que você precisa para fechar a sua noite fria com esse caldo super quentinho, vai aquecer a boca e o coração!
Caso você queria ainda mais gaspacho, pode retirar um pouco da polpa tomando cuidado para não furar a casca!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha o tomate, o pimentão, o pepino, o vinagre, o azeite, o alho e o gelo no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
2
Tempere com o sal e a pimenta e bata apenas para incorporá-los. Coe e despeje em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 50 minutos.
3
Na hora de servir, corte os abacates ao meio, despreze o caroço e borrife-os com o suco de limão para não escurecer. Ponha o gaspacho nas cavidades do abacate e sirva imediatamente.
