Galeto recheado. (sobra da edição 345)
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Galeto recheado é o tipo de receita perfeita para ocasiões especiais e momentos incríveis! Faça essa receita do jeito MAIS fácil.
Uma dica da AnaMaria é que a carne do galeto é mais macia do que o frango, portanto fique atento(a) para não assá-lo demais, pois ficará seco.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Hidrate as passas com o vinho por 30 minutos. Tempere os galetos com o sal e a pimenta. Reserve.
2
Retire a casca dos pães e corte-os em cubinhos. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar macia.
3
Junte o pão, as passas com o vinho e tempere com as ervas, o sal e a pimenta. Recheie as aves e amarre as coxas.
4
Ponha os galetos em assadeira untada, pincele-os com manteiga e asse em forno médio preaquecido até ficarem macios e dourados. Sirva em seguida.
