Cordeiro com molho de maracujá.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Cordeiro com molho de maracujá é uma carne extremamente saborosa e incrivelmente fácil de preparar. Experimente essa delícia com AnaMaria!
Experimente fazer o caldo de carne da AnaMaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Amasse o alho, junte o sal e tempere a carne. Reserve.
2
Bata o maracujá com um pouco do caldo de carne no liquidificador. Passe pela peneira e acrescente o caldo de carne restante. Regue a carne e leve para assar em forno médio preaquecido por uma hora. Vire a carne e asse por mais uma hora aproximadamente.
3
Durante todo o tempo do cozimento, regue a carne com o caldo do fundo da assadeira. Retire do forno. Reserve o pernil aquecido e coe o caldo que ficou na assadeira.
4
Dissolva a farinha no caldo coado e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo, junte a manteiga e bata bem. Junte as ameixas e sirva com as fatias de carne.
