Conchiglioni Recheado
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Que tal entrar na onda do mar e preparar uma receita de conchas com pescada? Brincadeiras à parte, esse macarrão é de dar água na boca!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça metade da manteiga junto com o azeite e refogue a cebola e o alho-poró. Acrescente a abobrinha, o pimentão e o cogumelo e mexa por 3 minutos.
2
Adicione metade do caldo de legumes e cozinhe até os legumes ficarem macios. Corrija o sal e a pimenta e reserve.
3
Cozinhe o macarrão pela metade do tempo indicado pelo fabricante. Escorra e reserve.
4
Ponha no liquidificador o peixe, o creme de leite, a clara, o sal e a pimenta. Bata bem e despeje na panela com os legumes cozidos.
5
Junte o molho branco, mexa e corrija o tempero. Recheie as conchas com essa mistura e disponha-as em um refratário untado.
6
Derreta o restante da manteiga e regue o macarrão.
7
Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio preaquecido para dourar.
