Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem aí está afim de um burrito caseiro delicioso? Aquele que você prepara com todo o carinho, escolhe os ingredientes que mais gosta e se delicia sem sair de casa! Vamos lá, vou te ensinar a fazer um burrito de dar água na boca.
Ingredientes
Recheio
Montagem
Modo de preparo
1
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2
Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem douradinha.
3
Acrescente o pimentão, o tomate, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até os vegetais amolecerem.
4
Adicione o feijão preto e o milho, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Reserve.
5
Aqueça as tortillas de trigo em uma frigideira ou no micro-ondas para que fiquem maleáveis.
6
Para montar os burritos, coloque uma porção do recheio de carne sobre a tortilla, adicione o queijo ralado, a alface picada, uma colher de sour cream e guacamole, se estiver usando.
7
Enrole a tortilla, dobrando as laterais para dentro e enrolando bem apertado para que o recheio não escape.
8
Sirva com molho de pimenta ao gosto.
