Que tal preparar um petisco delicioso e sem gordura? A Arno separou esta receita de Palitos de Polenta Sem Óleo para quem está em busca de sabor e praticidade sem sair da dieta.
Confira:
Ingredientes
- 1 litro de água fervente
- 150g de fubá ou flocos de milho pré-cozidos (Tipo Milharina)
- Sal
- Pimenta moída na hora a gosto
Modo de Preparo
Ferva a água e vá acrescentando o fubá ou os flocos de milho até engrossar, sem parar de ferver e mexendo bem por cerca de dez minutos.
Despeje a polenta em uma assadeira de 2cm de altura forrada com papel-manteiga.
Leve à geladeira por duas horas.
Desenforme a polenta e retire o papel e corte em bastões de 6cm
Pré-aqueça à fritadeira elétrica por cinco minutos a 200 graus.
Coloque os pedaços de polenta na cesta da fritadeira elétrica, lado a lado, por 20 minutos a 200 graus.
Retire e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva enquanto estiver crocante.
