Não sabe o que preparar para alguma refeição? Então confere este preparo da Adria e se delicie!
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 embalagem de biscoito cream cracker gergelim
- 100 g margarina light
Para o recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picadinhos
- 300 g brócolis (somente os buquês) cozido “al dente”
- 400 g queijo cottage
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Para a massa:
Bata liquidificador os biscoitos cream cracker gergelim até obter uma farofa. Coloque em uma tigela e junte a margarina. Misture com as mãos até incorporar bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma média desmontável (22 cm diâmetro) e leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos. Reserve.
Para o recheio:
Aqueça o óleo e doure rapidamente o alho. Acrescente o brócolis e refogue rapidamente. Reserve. Misture o queijo cottage, os ovos e o leite. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Recheie a massa reservada com o brócolis. Junte a mistura de queijo cottage. Leve ao forno (médio) preaquecido por 20 a 25 minutos. Sirva a seguir.
