Não sabe o que preparar para sua refeição? Experimente esta receita saborosíssima do Chef Melchior Neto.
Ingredientes:
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- 500g de patinho moído
- 250g de trigo de quibe
- 1 colher de sopa de tahine
- 1 tomate picado
- ½ cebola roxa picada
- Hortelã picada a gosto
- Sal, azeite e pimenta síria a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque o trigo e cubra com água, deixe hidratar por 1 hora. Com o trigo hidratado acrescente os ingredientes restantes e misture bem. Distribua a massa em uma forma ou refratário de vidro, leve para assar em forno pré-aquecido a 250º por 20 minutos. Ideal servir com coalhada seca e salada fatuche.
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