Um docinho é sempre bem-vindo. Um docinho tradicional como o pudim é ainda melhor. E se a receita contar com uma inovação? Foi o que pensou o chef José Quintino de Lima Neto, do bistrô Nonna Lilla. Ele acrescentou o aroma da laranja nesta receita que promete ser incrível, deliciosa e prática. Confira!
INGREDIENTES
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- 3 caixas de leite condensado
- 15 gemas
- 550ml de leite
- 1 laranja espremida e coada
- Raspas de laranja
MODO DE PREPARO
Misturar tudo e colocar para assar em forma de 20 cm, com furo no meio. Para caramelizar, colocar 5 colheres de açúcar na forma e acrescentar o creme. Cobrir com papel alumínio e colocar em banho-maria no forno. Para ficar cremoso, deixar 45 minutos em forno bem baixo (90 graus). Para ficar com furinho, deixar 60 minutos.
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