Está pensando em fazer algo para esta tarde, mas não quer nada salgado? Que tal essa receita de pudim de ricota? Veja abaixo todos os ingredientes e passos para fazer e se deliciar com essa maravilhosidade!
INGREDIENTES
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- 500 g de ricota
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 ml de leite
- 6 ovos
- ¼ xícara (chá) de água
- Damasco ou pêssego em calda a gosto
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata a ricota, ½ xícara de açúcar, o leite e os ovos. Despeje em uma forma caramelizada. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até que esteja firme. Em uma panela, misture o açúcar restante, a água e os damascos. Deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda rala. Desenforme o pudim e sirva com os damascos em calda.
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