Nada como uma salada deliciosa para começar a sua próxima refeição. Confira essa opção sugerida pela marca Basilar.
INGREDIENTES
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- 1 embalagem de macarrão tipo Penne
- 1 maço pequeno de brócolis (só as flores) cozido “al dente”
- 150 g de mussarela em cubinhos
- 20 tomatinhos cereja
- 2 maças em cubinhos passadas no suco de limão
- 100 g de castanha-do-pará picada (opcional)
- 1 copo de requeijão light
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
- Sal e salsa picadinha a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Em uma saladeira, coloque o macarrão, os brócolis, a mussarela, o tomatinho cereja, as maças e a castanha-do-pará. Reserve. Em seguida, misture o requeijão light com o leite, o queijo e o molho inglês. Tempere com o sal e a salsa. Coloque o molho sobre a salada e misture delicadamente. Leve à geladeira até o momento de servir. Sirva fria.
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