Aposte nesta Salada de Macarrão com Brócolis e Maçã para sua próxima refeição

Nada como uma salada deliciosa para começar a sua próxima refeição. Confira essa opção sugerida pela marca Basilar.

INGREDIENTES

• 1 embalagem de macarrão tipo Penne 
• 1 maço pequeno de brócolis (só as flores) cozido “al dente”
• 150 g de mussarela em cubinhos
• 20 tomatinhos cereja
• 2 maças em cubinhos passadas no suco de limão
• 100 g de castanha-do-pará picada (opcional)
• 1 copo de requeijão light
• 3 colheres (sopa) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
• Sal e salsa picadinha a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Em uma saladeira, coloque o macarrão, os brócolis, a mussarela, o tomatinho cereja, as maças e a castanha-do-pará. Reserve. Em seguida, misture o requeijão light com o leite, o queijo e o molho inglês. Tempere com o sal e a salsa. Coloque o molho sobre a salada e misture delicadamente. Leve à geladeira até o momento de servir. Sirva fria.
 

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Da Redação