Tem pratos que são irresistíveis por si só. É o caso do salmão. Já pensou em acrescentar um molho de maracujá? Essa foi a ideia de José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas, que preparou essa receita incrível e deliciosa, que também é fácil de preparar. Confira!
INGREDIENTES
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- 1kg de salmão
- 1 maracujá
- 1/2 xícara de azeite
- Sal
- 1/2 xícara de molho de soja
- 3 colheres de sopa de mel
- 100g de manteiga
- Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
Passe azeite por todo o salmão, adicione sal, molho de soja, pimento-do-reino e leve para a churrasqueira no braseiro médio (40 cm da brasa) com o couro pra baixo. Enquanto assa o salmão, prepare o molho. Tire todo o suco do maracujá colocando em um recipiente. Coloque mel, manteiga derretida e sal. Misture bem. Pegue o salmão e regue com o molho feito. Tire o couro do salmão e pronto para servir.
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