Receita de Salada de batata, Bacalhau e Grão-de-bico

Confira o passo a passo desta receita desenvolvida pela Nestlé. 

INGREDIENTES

• 300 g de bacalhau dessalgado em lascas
• 1 ½ xícara (chá) de grão-debico cozido
• ½ xícara (chá) de palmito em rodelas
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• 1 cebola em rodelas
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 3 batatas cozidas com casca, cortadas em meia-lua
• 2 ovos cozidos em rodelas
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras
• ½ xícara (chá) de salsinha picada

MODO DE PREPARO 

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1. Em um recipiente, misture o bacalhau, o grão-de-bico, o palmito, as azeitonas e a cebola.
2. Tempere com o azeite e o vinagre.
3. Acrescente as batatas, os ovos, o pimentão e salsinha.
4. Misture delicadamente e reserve em geladeira até servir, para tomar gosto.

Da Redação