Ingredientes
- 4 filés de pescada branca
- Sal e pimenta-rosa a gosto
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras
- ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras
- ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras
- 1 ½ xícara (chá) de ervilha-torta cortada ao meio
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Alecrim fresco a gosto
Modo de preparo
Tempere o peixe com o sal e a pimenta. Em envelopes de papel-manteiga, distribua os filés e os legumes. Regue com o vinho e o azeite, junte o alecrim, feche e leve ao forno, preaquecido, até que o peixe se desprenda em lascas. Calorias por porção: 268
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