Bacalhau Gratinado: prepare esta receita com poucos ingredientes

Confira esta receita super simples desenvolvida pela marca Divino Fogão especialmente para você!

Ingredientes:

• 1kg de bacalhau
• 200g de queijo parmesão
• 200g cebola
• 50ml de azeite
• 500g de molho bechamel

Ingredientes do molho bechamel:

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• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz moscada
• 400ml de leite integral

Modo de preparo do molho bechamel:

1. Derreta a margarina, em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa bem com um fue.
2. Em seguida, coloque o leite e mexa sem parar, para não empelotar. Tempere com sal e noz moscada e reserve.                             

Modo de Preparo do bacalhau:

1. Dessalgue, depois desfie e cozinhe o bacalhau.
2. Deixe descascar e pique a cebola. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o azeite a cebola e deixe dourar.
4. Depois coloque o bacalhau dessalgado e desfiado para refogar.
5. Em uma travessa, coloque o bacalhau refogado.
6. Faça camadas alternadas do bacalhau e do molho bechamel, finalize com queijo parmesão.
7. Leve ao forno a 180ºC para gratinar por alguns minutos. Sirva.

Da Redação