Ingredientes
- 500 g de peito de frango moído
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher (chá) de cúrcuma
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de quiabo cortado em rodelas pequenas
- 1 cenoura, sem casca, em cubos
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
Modo de preparo: em uma panela, aqueça o óleo, junte o
frango moído e frite até dourar. Adicione a cebola, o alho, a cúrcuma, o sal e a
pimenta. Refogue por dois minutos. Acrescente o quiabo e a cenoura. Refogue por mais dois minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Junte o
caldo de legumes aquecido e cozinhe até quase secar.
frango moído e frite até dourar. Adicione a cebola, o alho, a cúrcuma, o sal e a
pimenta. Refogue por dois minutos. Acrescente o quiabo e a cenoura. Refogue por mais dois minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Junte o
caldo de legumes aquecido e cozinhe até quase secar.
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