Se ainda está em dúvida sobre o que preparar para a sua próxima refeição, aposte nesta receita saborosa de Frango com Creme de Queijo, desenvolvida pela Tirolez.
INGREDIENTES:
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de uva-passa branca
1 embalagem de creme de ricota (250 g)
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de alcaparra picada
4 filés de peito de frango
Noz-moscada ralada, sal e pimenta-do-reino a gosto
½ maço de tomilho picado
MODO DE PREPARO:
Derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e adicione a uva-passa. Deixe cozinhar, mexendo sempre por 3 minutos, ou até que as uvas absorvam a manteiga e fiquem “infladas”. Junte o creme de ricota, o leite e a alcaparra, mexendo bem, até ficar homogêneo. Quando levantar fervura, desligue o fogo. Reserve. Tempere os filés com o sal e a pimenta. Em uma frigideira de fundo grosso, bem aquecida, coloque o restante da manteiga e, assim que ela derreter, adicione os filés. Doure-os dos dois lados. Aqueça o molho, adicione o tomilho e sirva sobre o frango, acompanhado de salada de folhas
Rende: 4 porções
Calorias por porção: 357
