O calor ainda está presente por aí? Aposte neste preparo que promete dar aquela sensação refrescante. Queremos saber o que você achou da receita em nossa página no Facebook. Anote os ingredientes.
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de erva-doce em fatias
- 1 xícara (chá) de uva itália cortada ao meio e sem semente
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de maionese
- ½ maço de alface lisa ou crespa
- ½ maço de rúcula
- 1 xícara (chá) de cubinhos de manga
Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado e tempere com o suco de limão. Acrescente a erva-doce, a uva, o pimentão, a cebola e tempere com o sal e a pimenta. Misture os ingredientes com a maionese. Em outro recipiente, ajeite as folhas de alface e rúcula e, por cima, coloque o frango. Enfeite com os cubinhos de manga.
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