Ingredientes
Nuggets
- 500 g de carne de frango crua e moída
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 ovo
- Sal e salsa picada a gosto
- 1 1/2 xícara (chá) de fubá
Molho
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta vermelha em flocos a gosto
Modo de preparo – Nuggets: numa tigela, misture os ingredientes, exceto o fubá, até ficar homogêneo. Reserve na geladeira por 30 minutos. Molho: misture os ingredientes. Com as mãos molhadas com água, modele os nuggets dando-lhes formato de uma coxinha achatada. Passe no fubá e frite em óleo bem quente até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e sirva com o molho reservado.
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