Frango grelhado com pimentão e mussarela

Ingredientes

• 500 g de filé de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 colher (sopa) óleo
• 200 g de salame picado
• 1 tomate picado
• 1 pimentão pequeno picado
• 100 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Tempere os filés com o alho, metade da cebola, a pimenta-do-reino e o sal. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite levemente o salame. Acrescente o restante da cebola, o tomate, o pimentão e acerte o sal, se necessário. Grelhe os filés, coloque-os em uma forma, distribua, por cima, uma porção de salame temperado e a mussarela ralada. Leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter. Calorias por porção: 443

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