Frango Gourmet; aprenda como inovar em uma receita clássica

Está com vontade de fazer uma receita de frango mas não quer ficar no convencional? Confira a sugestão da Água Doce Sabores do Brasil, Frango Gourmet, uma maneira de reinventar um clássico saboroso. 

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 filés de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 50ml de água
• 4 colheres de sopa de cebola picada
• 150g de cream cheese
• 30ml de suco de limão siciliano
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de manjericão fresco
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado

Modo de Preparo

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Frite os filés na manteiga e no azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Dissolva o caldo de galinha em água e reserve. Na mesma frigideira, coloque a cebola, o caldo de galinha dissolvido, o cream cheese, o limão siciliano, a farinha de trigo, o manjericão e o cheiro verde. Misture bem até que vire um creme consistente. Em seguida, cubra os filés com o creme. Decore como prefere e sirva.
 

Da Redação