Torta especial de amendoim

• 1 pacote de biscoito maisena
• 3 colheres (sopa) de amendoim sem pele e torrado
• 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, tostado e triturado
• 1 lata de leite condensado

• 300 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo – Massa: no liquidificador, triture o biscoito e o amendoim. Junte a margarina e misture bem até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Aperte bem a farofa com uma colher para ficar firme. Reserve. Recheio: leve ao fogo o amendoim e o leite condensado, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar bem e coloque sobre a massa reservada. Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme

de leite. Espere esfriar e cubra a torta. Leve para a geladeira por aproximadamente três horas. Decore com raspas de chocolate

e sirva gelada. Calorias por porção: 837