Ingredientes
- 200 g de tofu firme e bem escorrido
- 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 pacote de raspas de peixe seco (opcional)
- Shoyu (molho de soja) a gosto
Modo de preparo: corte o tofu em quadrados de 1 cm. Acomode-os nas tigelas em que serão servidos. Adicione metade do gengibre e da cebolinha (escolha as folhas mais escuras) e mexa cuidadosamente para que todos os pedaços de tofu peguem tempero, sem desfazê-los. Decore com o gengibre e cebolinha restantes. Por cima, espalhe as raspas de peixe e o shoyu. Sirva. Calorias por porção: 69
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