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Essa receita rende 2 porções, com 201 calorias cada. Anote os ingredientes!

• ½ xícara (chá) de salmão cru e fresco em cubos pequenos
• ½ xícara (chá) de manga em cubos pequenos
• ½ xícara (chá) de pepino japonês em cubos pequenos
• ½ xícara (chá) de cebola roxa em cubos pequenos
• ½ xícara (chá) de coalhada
• Suco de ½ limão siciliano
• ½ xícara (chá) de mix de quinoa cozido

Em um aro culinário (10 cm), coloque o salmão, a manga, o pepino e a cebola. Finalize com a coalhada temperada com o suco de limão e a quinoa. Desenforme e sirva.
 

Da Redação