Semifreddo com calda de frutas

• 2 ovos
• 1 caixa de creme de leite light
• 1 lata de leite condensado light
• 1 lata de leite desnatado
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo: no liquidificador, bata as
gemas, o creme de leite, o leite condensado, o leite e a essência. Ponha em
uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo, às vezes, até ferver. Retire
e deixe esfriar. Bata as claras em neve e misture ao creme já frio, sem bater. Disponha numa forma de inox e leve ao freezer por dez horas. Sirva com calda de frutas
vermelhas ou de chocolate. Calorias por porção: 267