Muita gente mantém o hábito de fazer um lanche entre o almoço e o jantar, o tradicional café da tarde. No entanto, a falta de tempo acaba levando à escolha de opções industrializadas, ricas em sódio, açúcar e gorduras, que prejudicam a saúde a longo prazo.
Para mostrar que é possível comer bem mesmo na correria, convidamos a influenciadora digital Marcela Nardez, adepta de um estilo de vida saudável há 27 anos, para ensinar receitas fitness, rápidas e criativas — como esta salada de macarrão integral, ideal para o lanche da tarde.
Café da tarde saudável ajuda a manter energia e equilíbrio
Um café da tarde equilibrado evita picos de fome, contribui para a saciedade e ajuda a manter os níveis de energia até a próxima refeição. Combinar carboidratos integrais, vegetais frescos e pequenas quantidades de gordura boa é uma estratégia simples e eficiente.
A salada de macarrão integral se destaca por ser prática, versátil e nutritiva. Além disso, pode ser preparada com antecedência e transportada facilmente, o que facilita a rotina de quem passa o dia fora de casa. Veja o passo a passo completo!
Ingredientes
- Macarrão integral tipo parafuso (quantidade a gosto, já cozido)
- Tomate-cereja a gosto
- Azeitonas a gosto
- Mozzarella de búfala a gosto
- Rúcula a gosto
- Azeite de oliva
- Pimenta-do-reino
- Sal
Modo de preparo
- Em um recipiente ou pote com tampa, coloque o macarrão integral já cozido e frio.
- Acrescente os tomates-cereja cortados ao meio, as azeitonas picadas e a rúcula.
- Tempere com azeite de oliva, pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Finalize com a mozzarella de búfala e misture delicadamente.
- Sirva em seguida ou mantenha refrigerada até a hora do consumo.
Dica da influenciadora: Para variar o sabor, vale acrescentar legumes grelhados, como abobrinha ou berinjela, ou incluir sementes, como chia ou girassol, para aumentar o valor nutricional do lanche.
Resumo: Prática, leve e saborosa, a salada de macarrão integral é uma ótima alternativa para o café da tarde. Fácil de preparar, ajuda a fugir dos industrializados sem abrir mão do prazer de comer bem.
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