Rosquinha de pinga

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de óleo
• ¾ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Açúcar cristal e cachaça (ou pinga) para banhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o fermento. Coloque aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Molde as rosquinhas e frite no óleo quente. Coloque a pinga em uma tigela e ainda quente mergulhe as rosquinhas na bebida. Em seguida passe no açúcar cristal. Deixe esfriar e sirva em seguida. Calorias por porção: 64

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