Pão de queijo mineiro é patrimônio da culinária brasileira. Todo mundo gosta e é impossível de resistir. Pensando nisso, a Tirolez preparou o passo a passo dessa iguaria nacional. Confira!
INGREDIENTES
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- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite zero lactose
- 1 colher (sopa) de sal
- 500 g de polvilho azedo
- 3 ovos
- 250 g de queijo meia-cura ralado grosso
MODO DE PREPARO
Aqueça bem o óleo com o leite e o sal. Apague o fogo e, aos poucos, acrescente o polvilho, mexendo até obter uma massa. Junte o queijo e um ovo,
amassando com as mãos. Adicione os ovos restantes e amasse até obter uma massa homogênea. Modele as bolinhas e distribua numa assadeira untada,
deixando 2 cm de espaço entre elas. Leve ao forno, preaquecido, até começarem a dourar. Sirva.
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