Cozinhar algo reconfortante, prático e cheio de sabor pode transformar até os dias mais corridos. Por isso, esta receita de frango cremoso com legumes, inspirada nas versões tradicionais do Receitas Nestlé, chega como uma ótima aliada. Ela combina ingredientes simples, preparo rápido e um resultado que agrada toda a família. Além disso, você usa apenas uma panela, o que já deixa tudo ainda melhor.
Quando pensamos em refeições completas, queremos algo nutritivo, mas que também seja fácil de executar. Nesta receita de frango cremoso com legumes, você cria um prato encorpado, cheio de textura e com um molho irresistível. Como tudo vai para a mesma panela, os sabores se integram de maneira equilibrada, enquanto o frango cozinha até ficar macio.
Para começar, você aquece um pouco de óleo e refoga a cebola com o alho, criando aquela base aromática que abre o apetite. Em seguida, adiciona os pedaços de frango, que douram rapidamente e ganham mais sabor. Aos poucos, os demais ingredientes entram na panela, o que torna o preparo ainda mais prático.
Preparo simples que funciona no dia a dia
Depois de dourar o frango, você polvilha farinha de trigo para engrossar levemente o molho. Em seguida, acrescenta tomate, cenoura, polpa de tomate, água e o caldo de galinha. Essa combinação cria um caldo encorpado, que ferve lentamente até que o frango fique macio e os legumes atinjam o ponto ideal.
Como a receita cozinha com a panela tampada, o sabor se intensifica. Assim, cada garfada traz um equilíbrio entre cremosidade e leve doçura dos legumes. Além disso, o prato praticamente se prepara sozinho, uma vantagem enorme para quem precisa otimizar o tempo na cozinha.
Após cerca de 30 minutos, você desliga o fogo e incorpora o creme de leite, que deixa o molho ainda mais aveludado. Para finalizar, basta polvilhar salsa fresca, garantindo aroma e cor ao prato. A partir daí, é só servir: seja com arroz branco, com uma massa simples ou até com pão fresco para aproveitar o molho até a última gota.
Essa versão da receita de frango cremoso com legumes também permite adaptações. Embora a versão original use coxa ou sobrecoxa, você pode substituir por peito em cubos, caso prefira algo mais leve. Além disso, dá para incluir outros legumes que você já tenha em casa, como abobrinha ou batata-doce.
Receita de frango cremoso com legumes
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 kg de frango em pedaços sem pele (coxa ou sobrecoxa)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 2 cenouras em rodelas finas
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola com o alho. Adicione o frango e deixe dourar bem;
- Polvilhe a farinha, junte o tomate, a cenoura, os tabletes de caldo, a polpa de tomate e a água. Misture até integrar tudo;
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, até o frango ficar macio;
- Desligue o fogo, misture o creme de leite, finalize com salsa e sirva.
Resumo: Saiba como fazer uma receita de frango cremoso com legumes prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. O preparo usa apenas uma panela, cria um molho encorpado e permite variações simples. Em poucos passos, você serve uma refeição completa, nutritiva e irresistível.
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