Para deixar sua ceia ainda mais especial, você pode preparar essa versão macia e aromática do clássico bolo de frutas natalino. A receita de bolo rainha combina frutas secas, especiarias suaves e um toque de licor, criando um resultado perfumado e irresistível. Confira a seguir:
Receita de bolo rainha
Com textura macia e aquele perfume que já anuncia o clima do Natal, a receita de bolo rainha combina frutas secas, toque cítrico e um leve sabor de licor que faz toda a diferença na mesa festiva.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 250 ml de água (morna)
- 250 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 150 g de uvas passas claras ou se preferir goiabada cascão cortada em cubinhos
Modo de preparo:
- Bata às claras em neve, acrescente às gemas e deixe de lado. Em outra vasilha, junte a farinha de trigo e o açúcar. Misture e coloque a água morna aos poucos;
- Coloque o fermento, adicione aos poucos à mistura anterior da outra vasilha;
- Junte às uvas passas (passadas em farinha de trigo) ou goiabada;
- Unte a forma com manteiga (ou margarina) e enfarinhe a mesma. Despeje a massa;
- Em cima da massa coloque mais ou menos 2 colheres de açúcar;
- Leve ao forno médio até que o bolo fique dourado, mais ou menos 30 minutos.
Resumo: Essa receita de bolo rainha reúne frutas secas, massa macia e aroma cítrico, criando um clássico natalino cheio de charme. O passo a passo é simples e prático, ideal para quem quer surpreender na ceia. Além disso, o formato de coroa deixa sua mesa ainda mais especial para receber a família.
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