Tem momentos que tudo o que precisamos é de um docinho para tornar o nosso dia mais feliz e tranquilo. Por isso, trouxemos hoje a receita deste pudim fácil de leite de coco que promete adoçar seu dia em poucos instantes. Confira!
INGREDIENTES
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- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- ¾ de xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Com o açúcar, caramelize uma forma para pudim. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o queijo.
Despeje na forma e asse em banho-maria no forno, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Desenforme frio.
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