Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo
parafuso cozido al dente - 2 latas de molho
bolonhesa pronto
Molho branco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa)
de farinha de trigo - 500 ml de leite quente
- Sal, noz-moscada ralada
e pimenta a gosto - Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Molho branco: numa panela,
derreta a manteiga no fogo
brando. Junte a farinha aos poucos,
mexendo até formar uma
massa lisa e dourada. Continue
mexendo e acrescente o leite
aos poucos. Tempere com o sal,
a noz-moscada e a pimenta e
deixe cozinhar até engrossar. Em
um refratário, coloque camadas
de molho branco, macarrão e
molho bolonhesa pronto. Cubra
com o queijo ralado e leve ao
forno, preaquecido, até o queijo
derreter. Sirva logo em seguida. Calorias por porção: 540
derreta a manteiga no fogo
brando. Junte a farinha aos poucos,
mexendo até formar uma
massa lisa e dourada. Continue
mexendo e acrescente o leite
aos poucos. Tempere com o sal,
a noz-moscada e a pimenta e
deixe cozinhar até engrossar. Em
um refratário, coloque camadas
de molho branco, macarrão e
molho bolonhesa pronto. Cubra
com o queijo ralado e leve ao
forno, preaquecido, até o queijo
derreter. Sirva logo em seguida. Calorias por porção: 540
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