Pudim é uma receita tão maravilhosa que as pessoas foram criando infinitas versões para ela. Não fique com medo e aposte no pudim de arroz como a sobremesa para a refeição de hoje. Anote os ingredientes!
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite aquecido
- 2/3 de xícara (chá) de arroz cozido
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
Bata os ovos ligeiramente e junte o sal e o açúcar. Adicione o leite aos poucos. Junte o arroz e a baunilha. Despeje numa forma de pudim untada e cubra com papel-alumínio. Amarre o papel com um barbante em toda a volta. Ponha água fria na panela de pressão em uma quantidade que deixe o fundo da forma coberto. Ponha o pudim, tampe e cozinhe por 5 minutos após pegar pressão. Sirva com calda de chocolate.
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