A Mondial desenvolveu essa receita deliciosa de Pastelão de Forno Recheado, anote e divida com os amigos.
INGREDIENTES
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Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ xícara de água fervendo
- 1 gema de ovo
Recheio
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- 2 tomates picado
- 2 cebolas picadas
- 300 g de muçarela ralada
- 300 g de presunto magro picado
- ½ xícara de salsinha
- ½ xícara de azeitonas pretas sem caroço
- ½ xícara de molho de tomate
- 100 g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela peneire juntos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o sal e o fermento. Faça um buraco no meio e acrescente o azeite e sove a massa até agregá-lo formando uma farofa grossa. Vá acrescentando a água fervente e sovando a massa até que ela forme uma bola macia e homogênea. Abra a massa e forre uma forma desmontável de 25 centímetros de diâmetro. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa fechando bem as bordas. Pincele com a gema de ovo e asse em forno alto a temperatura de 210° C por cerca de 2 horas.
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