Musse de festa com sorvete e damasco

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco picado
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 2 claras
• 6 colheres (sopa) de geleia de damasco
• 6 colheres (sopa) de água
• 6 bolas de sorvete de chocolate

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar e acrescente, aos poucos e mexendo sem parar, o creme de leite. Bata as claras em neve e incorpore ao chocolate. Distribua a musse em taças e leve para gelar. Em uma panela pequena, coloque a geleia, a água e leve ao fogo baixo,
mexendo até formar uma calda. Deixe esfriar. Distribua a calda sobre as musses e leve novamente para gelar. Na hora de servir, acrescente o sorvete. Calorias por porção: 330

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