A receita rende 6 porções (calorias por porção: 426) e é uma excelente pedida para ocasiões especiais. Anote:
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 6 colheres (sopa) de água
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de paçoca esfarelada
Modo de preparo: leve ao micro-ondas o creme de leite com o chocolate na potência 7 por três minutos, mexendo na metade do tempo. Se precisar, deixe por mais 30 segundos. Mexa até dissolver e acrescente a água. Reserve e deixe esfriar. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até ficar firme. Adicione a mistura de chocolate e misture com uma espátula, sem bater. Junte metade da paçoca e mexa mais. Distribua entre seis taças, intercalando com a paçoca restante. Leve à geladeira por uma hora e sirva.
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