Manjar de colher

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 lata de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de amido de
  milho

Farofa

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de coco em flocos

Modo de preparo – Creme: leve
ao fogo o leite condensado, com as gemas, o leite e o amido, mexendo sempre até
engrossar. Distribua metade em seis recipientes e deixe esfriar. Reserve o
creme restante. Farofa: leve ao fogo o açúcar com o coco, mexendo sempre até
dourar levemente. Ao esfriar, distribua metade da farofa de coco entre os
recipientes, cubra com o creme restante e polvilhe mais farofa. Leve à
geladeira por duas horas antes de servir.