Ingredientes
- 600 g de mandioquinha
- 1 cenoura, sem casca, ralada
- 1 lata de milho-verde escorrida
- 250 g de maionese
- 3 colheres (sopa) de queijo ão ralado
-
Modo
de preparo: descasque a mandioquinha, corte-a em cubos e
cozinhe em água e sal até ficar macia. Escorra. Em uma tigela, misture a
mandioquinha, a cenoura, o milho escorrido e 200 g de maionese. Coloque em um
refratário levemente untado com óleo. Cubra com o restante da maionese e
polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 15 minutos.
Sirva em seguida.
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