Macarrão da mamma com polpetone

• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 fatias de pão de forma picadas
• 1 ovo
• Sal, pimenta, salsinha e orégano a gosto
• 200 g de mussarela cortada em cubos
• Óleo para fritar

Molho

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de molho de tomate
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Polpetone: em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o pão, o ovo, o sal, a pimenta, a salsinha e o orégano. Molde os polpetones e recheie com a mussarela. Frite em óleo bem quente. 

Molho: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Misture o molho, o açúcar, o sal e a pimenta. Quando o molho levantar fervura, coloque os polpetones e cozinhe por mais cinco minutos no fogo brando. Coloque o espaguete em uma travessa

grande e, por cima, o molho com os polpetones. Polvilhe com mais salsinha picada e sirva em seguida. Calorias por porção: 307