Já pensou em preparar um prato digno de filme? Faça este legumes ao forno (ratatouille) e surpreenda a todos com o sabor.
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 103
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Ingredientes:
• 2 abobrinhas
• 3 tomates italianos
• 2 cebolas médias
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• Sal e pimenta a gosto
• 6 colheres (sopa) de azeite
• Manjericão e tomilho frescos picados
Modo de preparo:
Corte os legumes em rodelas. Num refratário untado com azeite, monte camadas com os legumes, intercalando-os. Polvilhe com o sal e a pimenta. Regue com o azeite e salpique o manjericão e o tomilho. Leve ao forno, preaquecido, até que os legumes fiquem cozidos, mas sem desmanchar.
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