Ingredientes
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de
amido de milho - 4 claras
- 2 embalagens de
gelatina de morango - 2 xícaras (chá) de água fervente
- 300 g de morangos lavados e cortados ao meio
Modo de preparo: no liquidificador, bata
as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho. Coloque em uma
panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até engrossar. Coloque
em um refratário e deixe esfriar. Na batedeira bata as claras em neve. Dissolva
as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na
batedeira por mais um minuto. Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em
seguida distribua as claras com a gelatina. Leve à geladeira por 3 horas.
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