Gelado rico

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pacote de coco seco ralado
• 1 lata de pêssego em calda em lâminas

Modo de preparo: numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas, o açúcar e o amido. Leve ao fogo e mexa até virar um creme consistente. Apague a chama e espere esfriar, mexendo para que o creme não crie crosta. Adicione o coco e reserve. Num refratário, despeje o creme e distribua o pêssego por cima. Leve à geladeira até o momento de servir. Calorias por porção: 290